Il ristorante

Assapora i capolavori della cucina tradizionale sotto il sole dorato della Puglia: gusta piatti e vini raffinati nel nostro territorio. Le squisite offerte di menu del nostro ristorante sono state concepite dallo chef per soddisfare ogni palato.

Il ristorante de “La Bella Vista” dispone di due ampie e confortevoli sale che possono raggiungere comodamente i 500 coperti, un’ampia terrazza che si affaccia sul panorama e una cucina che punta alla qualità e alla genuinità dei piatti tipici della tradizione pugliese. L’esperienza, maturata in oltre 40 anni di attività, offre la possibilità di realizzare menu personalizzati e turistici.

 

Cucina tradizionale pugliese

La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati.

Cucina nazionale

La cucina italiana è l’espressione dell’arte culinaria sviluppatasi in Italia, comprendente tradizioni fortemente radicate e comuni a tutto il paese, nonché l’insieme di tutte le gastronomie regionali, in uno scambio continuo: molti piatti italiani che una volta erano conosciuti solo nelle regioni di provenienza col tempo si sono diffusi in tutta la penisola.

Menu personalizzati

La scelta del menu è collegata anche all’organizzazione della sala e della cucina: un’offerta ampia in carta permette di personalizzare il proprio pasto.

Menu turistici

Largamente diffuso nelle aree ad alta frequentazione turistica marittima o montana. Propone, generalmente, specialità locali abbinate a piatti tradizionali.